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Hygienekonzept und betriebliche Eigenkontrollen


Ihre Situation

Sie vermarkten Ihre Erzeugnisse direkt und/oder haben ein gastronomisches Angebot? Sie benötigen ein individuelles Hygienekonzept für Ihren Betriebszweig?

Unser Angebot

  • Betriebsbezogene Erläuterungen im Hinblick auf die Anforderungen an betriebliche Eigenkontrollen nach dem Hygienerecht
  • Empfehlungen für die konkrete Umsetzung in Ihrem Betrieb
  • Vorschläge für die betriebseigene Dokumentation
  • Erstellung eines betriebseigenen Hygienekonzeptes
  • Schulungen Ihrer Mitarbeiter/innen zum Infektionsschutz und zur Lebensmittelhygiene

Ihr Nutzen

  • Durchblick durch den „Verordnungs-Dschungel“

  • Praktische Unterstützung bei der Erstellung Ihres Hygienekonzeptes

Kosten

110 € je Beratungsstunde zzgl. MwSt. und Fahrtkosten
Mitgliedsrabatt für Kammerbeitragszahler/innen und Arbeitnehmer/innen im Agrarbereich (10 %) möglich

Kontakt


Niedersachsenweit

Gudrun Göppert
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Verbraucher
Telefon: 0441 801-378
E-Mail:

Sabine Hoppe
Beraterin Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte
Telefon: 0441 801-379
E-Mail:

Bezirksstelle Braunschweig

Sandra Raupers-Greune
Beraterin Garten, Hof- und Dorfgrün, Direktvermarktung, Landfrauenverband
Telefon: 0531 28997-127
E-Mail:

Bezirksstelle Bremervörde

Rike Detjen
Beraterin Direktvermarktung und Hygiene
Telefon: 04941 921-133
E-Mail:

Karin Reinking
Beraterin Hauswirtschaft, Ernährung, Landfrauen
Telefon: 04141 5198-19
E-Mail:

Bezirksstelle Emsland

Beate Langenhorst
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Bauernhofgastronomie
Telefon: 0591 9665669-118
E-Mail:

Bezirksstelle Hannover

Ulrike Tubbe-Neuberg
Beraterin Garten, Hof- und Dorfgrün, Einkommenskombinationen, Landfrauenverband
Telefon: 0511 4005-2436
E-Mail:

Bezirksstelle Nienburg

Ulrike Tubbe-Neuberg
Beraterin Garten, Hof- und Dorfgrün, Einkommenskombinationen, Landfrauenverband
Telefon: 0511 4005-2436
E-Mail:

Bezirksstelle Northeim

Beate Adolphi
Beraterin Ernährung, Betreuung von Landfrauenverbänden
Telefon: 05551 6004-240
E-Mail:

Julia Klöpper
Beraterin Direktvermarktung
Telefon: 05121 7489-15
E-Mail:

Bezirksstelle Oldenburg-Nord

Beate Langenhorst
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Bauernhofgastronomie
Telefon: 0591 9665669-118
E-Mail:

Bezirksstelle Oldenburg-Süd

Beate Langenhorst
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Bauernhofgastronomie
Telefon: 0591 9665669-118
E-Mail:

Bezirksstelle Osnabrück

Beate Langenhorst
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Bauernhofgastronomie
Telefon: 0591 9665669-118
E-Mail:

Bezirksstelle Ostfriesland

Rike Detjen
Beraterin Direktvermarktung und Hygiene
Telefon: 04941 921-133
E-Mail:

Beate Langenhorst
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Bauernhofgastronomie
Telefon: 0591 9665669-118
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