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Tourismus für Alle
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BauernMarkt - Das Kontrollzeichen für Bauernmärkte in Niedersachsen
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Die Kür – Gute Angebotsgestaltung im Hofcafé
Die wichtigste Bedingung für den Einstieg in die Bauernhofgastronomie ist die positive Einstellung zu der Arbeit mit fremden Menschen. Darüber hinaus gilt wie in (fast) jeder Branche: Ohne Startkapital, gutes Konzept und solides Fachwissen geht es nicht! Leider wird von vielen Seiteneinsteigern der Fehler gemacht, die Tätigkeiten im Gastgewerbe mit denen in der Hauswirtschaft zu verwechseln. Das Betreiben eines gastronomischen Betriebes erfordert jedoch weitere spezifische Fähigkeiten beim Kochen und Bedienen sowie entsprechende Warenkenntnisse und kaufmännisches Wissen. 
Immer mehr Landwirt/innen wünschen sich vor dem Hintergrund niedriger und schwankender Milchpreise eine größere Wertschätzung und Wertschöpfung des Qualitätsproduktes Milch. Die Verarbeitung der eigenen Rohmilch in Zusammenarbeit mit einer mobilen Käserei bietet für landwirtschaftliche Milchviehbetriebe eine solche Möglichkeit. 
Was früher das Gästebuch war, sind heute die Online-Bewertungsportale. Denn Kunden verlassen sich bei Kaufentscheidungen gerne auf die Erfahrungen anderer. Das können Anbieter nutzen. 
Früher musste man viel Aufwand betreiben und tief in die Tasche greifen, um seinen Betrieb darzustellen und Produkte zu vermarkten. Heute gibt es Social Media (Blogs, Twitter, Youtube, Facebook). 
Sie haben einen landtouristischen Betrieb oder wollen einen eröffnen? Dann werden Sie Mitglied beim Landesverband LandTouristik Niedersachsen und profitieren von vielen Mehrwerten! 